シングルオリジンコーヒー > モカ シダモ
【生産地について】
エチオピア産のアラビカ種である「エチオピア・シダモ」はシダモ地方で生産されているコーヒー豆です。
通常のモカコーヒーよりも風味に特徴があり、モカ好きの人であれば一度は飲んでいただきたい逸品です。
エチオピアという国はコーヒーを語る上で外せない国の一つです。それはエチオピアは「コーヒー発祥の地」と言われる歴史のある国です。
エチオピアで収穫されるコーヒーはすべてアラビカ種であり、アラビカコーヒーの原産国と言われています。エチオピアなのにアラビカ？と関連性がないように思えますが、理由があります。
その昔、アラブの商人がエチオピアからコーヒーを持ち帰りました。そのアラブから世界中にコーヒーが広がっていたのでアラビカ種は「アラビカ」と呼ばれるようになりました。
エチオピアには未開の場所が多く存在することから、野生のコーヒーの木が自生している点も非常に面白いポイントです。
コーヒー発祥の地で作られた歴史を感じながら一杯のコーヒーを味わってみては？
※モカはチョコレート味？
最近のコーヒーショップなどで提供されている、カフェラテの上にチョコレートシロップやパウダーを欠けたものはカフェモカと呼ばれるアレンジドリンクの一種です。このカフェモカが省略されてモカと呼ばれることがあります。一方でコーヒーの品種のモカは港の名前が由来となっています。
【
フレーバーについて】
甘く高貴な香りで知られるエチオピア産のコーヒー豆。コク、ソフトな酸味、まろやかな味わい。通常のモカコーヒーとは一味違う、素晴らしい風味が楽しめます。
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柿田川珈琲はシングルオリジンコーヒー豆の持つ本来の魅力を最大限に引き出したいと考えています。
その品種や個性から時間や焙煎加減を微調整する能力の高い焙煎機を使用しています。
豆一つ一つの個性を感じることが出来るのがシングルオリジンコーヒーの醍醐味です。
モカ シダモ
原材料名：コーヒー豆
内容量：160g (80g✖2)
賞味期限：パッケージ裏面に記載
保存方法：直射日光、高温多湿を避けてください。
使用上の注意：開封後は密閉保存し、できる明けお早めにお召し上がりください。
REVIEW レビュー
注文してからすぐに届きました。昔ながらのモカとは違いとてもフルーティーで美味しかったです。酸味の美味しいコーヒーとはまさにこのコーヒーですね。
いつも美味しい珈琲をありがとうございます。モカ特有の素晴らしい味わいを堪能できました。これからも定期的に注文させて頂きます。
マスターのコーヒーに対するこだわりが感じられるました。パンフレットやパッケージも洗練されていて好みです。今後、お店を出展された際には絶対に飲みに行きます。
コーヒー好きの友人へのプレゼントに買わせて頂きました。本当に香りが良くて美味しいと喜んで貰えました。好きなパッケージも高評価です。
時間指定通りに届きました！商品が入っている箱のデザインがオシャレなので再利用しています。これだけ香りのいいモカは初めて頂きました。これから定期的に注文させてください。
初めてレビューします。深いコクの中にフルーティーさを感じられる特別に美味しいコーヒーでした。
とても美味しいシングルオリジンです。酸味が強すぎることもなく、深みの中に感じるほのかなフルーティーさが、私好みです。
コーヒーを淹れた瞬間に部屋にいい香りが！すごく美味しいコーヒーでした。
いつも購入していたモカよりも香りがいい。特に酸味が上品な感じがして好きです。またリピートしたいです。
昔からモカが好きで喫茶店などでは必ずこの品種を頼みます。コーヒーの酸味が好きなのでシングルオリジンを飲むことが多いですが、柿田川珈琲さんのように美味しいお店なら深入りも飲んでみたいです。今度３種飲み比べセットに挑戦してみたいと思います。
YUJIさん、美味しいコーヒーをありがとうございます。昔から飲んでいたモカと比べて、とても香りがよく酸味が心地よいので驚きました。今回はハンドドリップで淹れたのですが、別の淹れ方でも飲んでみたいですね。また、よろしくお願いします。
